新型コロナウイルスの感染拡大を起因とし、今春以降、飲食店への大きな逆風が続いています。閉店や休業が相次ぎ、現在は営業を再開している店舗でも、宴会自粛による客数減、営業時間短縮による回転数減、座席間隔確保による席数減、感染防止対策のコスト増など、未曾有の厳しい状況に置かれています。

当社グループは、With/Afterコロナ時代にマッチした飲食店の未来を創造し、当社グループのシナジーを生かしつつ、飲食店へ向けた総合的な支援をしていくことを目的とし、新たにUFBIを設立しました。

UFBIは、当社グループのDX商材となる『Uレジ/Table Top Order』といったオーダーソリューションから、電力/ガスなどのコスト削減商材、さらにはグルメメディアである『ヒトサラ』に至るまで、オーナーニーズにあった豊富なラインナップで飲食店の課題解決・価値創出に貢献し、外食ビジネスの発展につなげていきます。

また、既存のグループ取扱いサービスに加え、外部の飲食店向けサービスも併売する体制とすることで、当社グループ全体での営業効率や収益力の向上を図ります。デリバリーやテイクアウトの大幅な需要の高まりを受け、UFBIが関連事業者と連携し、取次販売も行っていくことで、さらなる収益源拡大を目指します。

UFBIは、新しい捉え方でAI・IoTを活用したサービス・仕組みを取り入れ、同時にDXを推進しながら、飲食店の新たな価値を生み出すことに貢献してまいります。

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